Dalam memilih tusuk sate, kita dihadapkan pada variasi yang begitu banyak. Namun yang paling dominan adalah tusuk sate dengan bahan bambu. Walaupun dalam beberapa kasus ada tusuk sate yang menggunakan jari-jari sepeda yang seperti ada di Jogja ataupun tusuk sate dari kayu yang biasa dipake pengganti bambu.
Utuk mempermudah pembuatan tusuk sate, kita bisa menggunakan mesin tusuk sate bambu. Ada mesin khusus untuk membuatnya. Kelebihan pembuatan tusuk sate dengan mesin dibanding secara manual, tekstur yang dihasilkan lebih halus yang bisa menghasilkan tusuk sate dalam skala besar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar